Du Vendredi 8 au Dimanche 17 Juillet 2011: Boulot, soirées jusqu'à l'aube, une bonne et une très mauvaise nouvelle…

J'ai bossé vendredi et samedi mas pas dimanche car le restaurant est fermé tous les dimanche ce qui est parfait pour sortir un peu le samedi soir. J'ai fini la semaine avec 21h travaillées en 3 jours (les services sont vraiment easy car pas beaucoup de monde en ce moment).

Lundi jour Off également et mardi je rentre à la maison avec mon premier salaire et mes pourboires. Ils sont pour l'instant assez maigres car c'est hyper calme mais ça devrait être assez gros d'ici quelques semaines. Niveau salaire je suis aussi mieux payé qu'à l'Euro car je touche 13,6$ après taxe soit presque 2$ de plus qu'à l'Euro.

Mercredi soir je suis Off de nouveau j'en profite pour descendre en ville avec Yadi, Mili et Lou pour aller boire des coups au casino. On y reste presque 3h puis on se décide à aller finir la soirée dans un Bar Comedy Club pour aller voir des comiques. On y est rejoint par Marià et un de ses amies argentines qui vient d'arriver. Je suis donc le seul mec entouré de mon harem de 5 filles toutes hispaniques. Parfait pour améliorer mon espagnol. Muy bien.

L'entrée est à 12$ pour voir 10comédiens différents. L'endroit est génial et ressemble énormément au petit bar que l'on voit souvent dans les séries américaines. Une petite scène et une salle moyenne avec des tables carrées accueillant une 100aine de personnes maximum. La salle est d'ailleurs pleine. 

Le spectacle commence à 20h et dès les premières minutes on se fend la poire. La soirée dure un peu plus de 2h et ça vaut vraiment coup. On pense d'ailleurs y revenir assez souvent car on a passé une excellente soirée. 23h30, il est l'heure de prendre un des derniers bus direction Mt Eden.

Je bosse les 3 derniers jours de la semaine avec notamment beaucoup de monde samedi (40 clients ce qui est beaucoup pour ce petit resto). Mon premier bilan après une semaine ici, je m'y plaît vraiment beaucoup et je pense y rester plus longtemps que prévu car mon chef compte déjà sur moi pour cet été et m'a proposé de me sponsorisé (c'est la bonne nouvelle de la semaine) ce qui me permet de rester plus longtemps en NZ. Je vais y réfléchir mais je pense vraiment rester ici tout l'été, c'est à dire jusqu'à fin Mars 2012 pour faire pas mal d'argent, et après on verra. Affaire à suivre.

La mauvaise même très mauvaise nouvelle de la semaine c'est que j'ai reçu un email pour la Coupe du Monde et je ne suis finalement pas pris pour être volontaire. En gros mon rêve depuis 4ans et la principale raison de ma venue en NZ tombe à l'eau à tout juste 2 mois du coup d'envoi et après plus de 8mois d'attente et d'espérance. Du coup j'essai de trouver quelques billets pour aller voir 2 ou 3 matchs avec mon frère mais ça s'annonce compliqué. Là aussi affaire à suivre.

Pour finir je me suis acheté une place pour All Blacks/Australie à Auckland pour le compte des Tri Nations pour le Samedi 6 Août prochain ce qui me fait une petite consolation mais ma joie n'est que de très courte durée car le soir venu en arrivant au resto je regarde le cahier de réservation pour le 6 Août et bien sûr comme rien ne va dans mon sens depuis quelques jours, et bien le premier ministre John Key (l'équivalent NZ de notre cher président Sarkozy) vient fêter son anniversaire en compagnie de 50autres invités au resto et bien sûr le chef compte sur tout le monde ce soir là. Voilà il ne me manque plus qu'à trouver quelqu'un à qui revendre la place où je perds 90$ dans l'histoire.

Jeudi 7 Juillet 2011: Même pas 24h après mon retour et déjà un job. Trop fort vous avez dit???????

Comme prévu à 11h, je me rends à Parnell pour mon entretien chez Antoine's Restaurant. L'entretien ne dure pas plus de 20minutes et se passe à merveille. Tellement bien que je démarre ce soir à 16h30. Voilà comme ça je n'aurai pas le temps de tergiverser et je rerentre directement dans le vif du sujet même si je pense qu'avec le décalage horaire je vais ramasser ce soir.

16h30 comme prévu j'y retourne et je fais la connaissance es 3 autres serveurs français (Ely serveur en chef qui bosse ici depuis 6ans, Hubert qui est là depuis 6 mois et Olivier qui a démarrer il y a quelques semaines). On prépare la salle pour ce soir, on mange un bout et c'est parti le service commence. Ce soir c'est assez calme mais comme ça j'ai eu pas mal de temps pour assimiler leur manière de travailler.

Antoine's Restaurant est un des restaurant les plus célèbres de NZ et son chef Tony Astle un des plus reconnus dans sa profession. Il a appelé son restaurant Antoine car il adore la France et il se dit restaurant français même s'il n'y a pas grand chose de français dans le restaurant mis à part nous 4 serveurs. Le service est top niveau et digne des restaurant étoilé en France. En gros on fait du service traditionnel français avec service à la pince (silver service) directement à la table pour le pain, les légumes et pas mal de plats chauds. Pas évident au premier abords mais ça devrait le faire.

L'ambiance est vraiment cool et on voit que tout le monde est ravi de bosser ici. A la fin du service tout le monde s'assoie autour d'une table pour boire une bière et discuter de longues minutes. Je sens que je vais m'y plaire surtout que ça n'a rien à voir avec l'Euro qui était une véritable usine. Ici il s'agit vraiment d'un petit resto familial à l'ambiance chic (voire riche) et très professionnelle mais assez décontractée à la fois.

Du Lundi 4 Juillet au Mercredi 6 Juillet: Et c'est déjà l'heure de repartir. Fais Chierrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!! Vous allez me manquer.

Comme prévu ce matin je prends mon train à 10h direction Paris. J'arrive à Paname 7h plus tard et je prends directement le métro et le RER pour me rendre à l'aéroport. 2 heures d'attentes et ça y est je quitte une nouvelle fois le sol français pour une période indéterminée que j'aime appeler un VDI = Voyage à Durée Indéterminée.

Je décolle avec le coucher du soleil et le truc marrant c'est qu'avec le décalage horaire je n'ai pas eu une minute de nuit noire pendant le vol. En effet, je suis passé directement du coucher du soleil au dessus de l'Allemagne pour ensuite apprécier le lever du soleil au dessus de la Russie. Sensation bizarre.

J'arrive sans encombre à l'aéroport de Seoul, je me dirige vers le couloir des transfert et je dois passer de nouveau la sécurité. Contrairement à l'aéroport de Charles De Gaulle, la sécurité se rend compte que je transporte dans mon bagage cabine un petit couteau suisse. J'explique que c'est passé à Paris mais ce "putain" de Gnac ne veux rien entendre. Il veut me le confisquer et il n'en est pas question du coup après une négociation de 20minutes, il me fait enregistrer mon couteau en bagage soute que je pourrai récupérer à Auckland.

J'arrive à Auckland à 7h sous la pluie et me rentre directement à la maison. Je me couche quelques heures et en me levant j'appelle Antoine's Restaurant et j'ai un entretien demain matin à 11h. Rapide hein? C'est bon ça.

Dimanche 3 Juillet 2011: Retour sur Toulouse

Ce matin c'est la tête un peu dans le cul que nous retournons tous à Toulouse. Damien repars direct sur Bordeaux, Florie et Jérôme partent se reposer chez eux et moi chez Tij. Je fais une sieste d'une heure ou 2 et repars en ville vers 14h pour rejoindre Tatie Bibi et Mayliss ma mirgue qui n'est d'ailleurs plus du tout une mirgue mais une magnifique jeune femme. C'est fou ce qu'elle a pu changer en 2 ans. On mange et bois un coup à McDo sur la capitole puis ils repartent vers 16h.

J'ai 1h30 à tuer avant de rejoindre Aurélie surnommée Caribou fou, donc en attendant je me balade dans Toulouse pour prendre quelques photos de ma ville préférée. Je confirme encore une fois, si un jour je dois revenir vivre en France, ce sera Toulouse et rien d'autre.

17h30, je rejoins Caribou et on pars direct boire un verre dans un bar place St Georges. On discute encore une fois de nos vies respectives et de nos voyages respectifs. Au bout d'une petite heure Petit-Jean (un ami de l'internat de Pamiers que je n'ai pas vu depuis presque 8ans) et sa copine nous rejoignent pour 2 tournées supplémentaires. Encore une fois je passe un super moment.

Vers 20h, Petit Jean et sa copine nous quitte mais Conti les remplace et nous mangeons un bout au resto d'à côté qui fait des pizzas qui font pas mal envie. J'ai passé une excellente dernière soirée en France. Merci les amis pour tout.

De mon côté avant d'aller me coucher, je décide d'aller faire un tour en ville pour aller prendre quelques photos nocturnes notamment du Capitole et des abords de la Garonne.

Samedi 2 Juillet 2011: Toulouse puis Barbecue et piscine à Albi

Ce matin ma Maman chérie m'accompagne à la gare pour un dernier bisous avant de longs mois à venir. Mais ne t'inquiètes pas Maman tu sais tu es tous les jours à mes côtés et c'est en grande partie grâce à toi et à l'éducation que tu nous a donné que nous sommes capables de faire ce que l'on fait en ce moment. Merci à toi Maman, je t'aime à la folie et je te dis à bientôt en Australie ou à Tahiti en fonction.

8h, je décolle donc direction Toulouse pour un week-end entre amis. Une fois arrivé, j'ai une petite heure avant l'arrivée de Steph en provenance de Montpellier donc je vais déposer mes affaires à l'appart de Tij (mon cousin) qui m'a gentiment prêté les clefs de son appart pour le week-end. Merci cousin.

11h30, je repars à la gare récupérer Steph et là je la vois arriver avec Hugo. Merci pour la surprise je ne m'y attendais pas du tout sachant qu'Hugo fête sa crémaillère à Montpellier ce soir. Il ne manque plus que Mel et Jenni et les inséparables de Marseille étaient de nouveau réunis. On part directement sur le Capitole boire un coup en terrasse sous les arcades car il fait une chaleur à crever et on est déjà déshydratés. On discute donc de nos vies respectives autour de bonnes bières rafraichissantes. Vers 12h30, Jérôme (un ami de la licence de Toulouse) nous rejoints puis vers 13h30 c'est au tour de Damien d'arriver. Il commence à faire faim donc on part faire 2 courses et partons manger à la prairie des filtres mais malheureusement pour nous elle est fermée (pour préparation de Toulouse plage) du coup on mange à l'ombre sur des bancs de pierres aux abords des terrains de pétanque, un peu comme des clochards, mais on s'en fout, on est ensemble et on passe un bon moment donc on se fout bien de ce que peuvent penser les autres.

16h, Hugo et Steph nous quittent pour repartir sur Montpellier. Merci les amis d'avoir fait l'aller-retour en quelques heures, j'apprécie vraiment. Je vous dis à bientôt et bonne continuation pour la suite.

Damien nous propose de passer la fin de journée et la soirée à Marssac, chez lui pour un barbecue au bord de la piscine et une soirée en ville. On se dit pourquoi pas et demandons à Florie (une amie de la licence également) qui est OK aussi. On la récupère vers 18h ainsi qu'une amie de Jérôme et nous partons tous les 5 direction donc Marssac. 19h on est déjà dans l'eau mais ce sera un petit plouf cet l'eau n'est pas encore très très chaude. On bois cependant quelques bière, le corps au soleil et les pieds dans l'eau. Parfait quoi. Ensuite ce sera barbecue avec Emilie (une copine de Marssac à Damien que j'avais vu à plusieurs reprises) qui nous a rejoint.

Après le barbeuq, on est tous motivés pour aller boire un verre à Albi donc c'est parti pour finir la soirée là-bas.

Excellente soirée comme à chaque fois que nous sommes tous à Marssac d'ailleurs.

Du Mardi 28 Juin au Vendredi 1er Juillet 2011: Repos, restos, et amigos

Pour ces 4 derniers jours à la casa le programme et assez chargé (ou pas) avec des journées à profiter de la mama, des soirées au resto avec les potos. Et oui j'essai de profiter un max des derniers moments avant un bon moments avec tous les gens que j'aime.

Merci à vous tous pour ces 2 semaines qui sont bien sûr passées beaucoup mais alors beaucoup trop vite. Je pense déjà à nos futures retrouvailles qui seront je l'espère beaucoup plus longues (mais je sais ça ne tient qu'à moi).

Maman et Frero, vous me manquez déjà je vous aime à la folie et Cico je t'attends avec impatience (J-70) pour 2 mois qui s'annonce mémorable. Je te préviens à l'avance ça ne sera pas des vacances!!!

Lundi 27 Juin 2011: Matinée à En-Gaoudu

Ce matin, c'est montagne comme lundi dernier mais cette fois-ci une rando beaucoup plus simple mais toujours sous un soleil de plomb. Direction donc En-Gaoudu dans la réserve naturelle d'Orlu en compagnie de Seb et Polo. Après une petite heure de montée progressive nous arrivons sur le plateau d'En Gaoudu.

Dès notre arrivée je repère notre première marmotte juchée sur son rocher. On avance sur le plateau jusqu'au bout du chemin et nous en verrons 3 ou 4 de plus.

Au bout du chemin on se demande si on monte jusqu'à En Beys, mais Polo ne se le sens pas trop en voyant le rempaillou de départ donc on fait demi-tour et on se pose à l'ombre du seul arbre autour de nous et par chance il est au bord de l'eau. On prend donc notre casse croûte à l'abri du soleil fracassant. 

On commence tout juste à découper le saucisson qu'un jeune isard détale à quelques dizaine de mètres de nous, traversant la rivière et remontant l'autre flanc de colline à toute allure. Impressionnant la facilité qu'ont ces bestioles sur ces terrains escarpés.

Revenons au plus important de la journée notre casse-croûte. Au menu, du bon sauciflard, du bon pâté, des chips, du bon fromage et une bonne bouteille de pinard.

Une fois le ventre plein, on redescend dans la vallée pour finir l'après-midi en jouant aux boules.

Ce soir je suis invité chez la mère de Zoé où on commence par quelques parties de pin po,g avant d'entamer un bon barbecue avec au menu les truites attrapées la semaine dernière cuite à l'ardoise. Un vrai régal. Pour finir la soirée nous ferons quelques parties de rami.

Dimanche 26 Juin 2011: Piscine pour récupérer

Etant donné que la soirée d'hier s'est finie tard ou disons plutôt tôt le matin (7h du mat), je fais une bonne grasse mâtinée et pars passer l'après-midi avec Alice à la piscine. Le début de soirée se passe boules de pétanque et ricard en main avant de passer la fin de soirée avec la nouvelle quinquagénaire.

Samedi 25 Juin 2011: Une surprise peut en cacher une autre

Et oui après la première surprise d'il y a déjà 1semaine (bon dieu que ça passe vite trop vite même), aujourd'hui ma Maman va avoir droit à sa 2ème grosse surprise. Comme on ne fête pas ses 50ans tous les ans, ses amies, collègues et la famille lui ont organisé un anniversaire surprise à la salle communale de Garanou.

Ma mama se repose et se prépare pour ce soir en croyant que nous partons fêter son anniversaire au restaurant et en boîte à Pamiers pendant que je passe l'après-midi à me dorer la pilule et à me rafraîchir à la piscine en compagnie d'Alice.

20h30, on décolle de la maison direction donc Garanou, où nous sommes censés récupérer Christiane à un apéro organisé par la ville. Christiane sort de la salle et nous dit de venir boire un verre car ma tante et mon oncle sont là et vu que je ne les ai pas encore vu ce sera l'occasion. On rentre donc boire un coup et là ma Mama chérie a eu un sacré choc car plus de 50personnes étaient là à l'attendre. Elle met 2 bonnes minutes à réaliser et à pouvoir enfin rentrer dans la salle.

La soirée se passe à merveille, la plus concernée qui fête donc ses 50ans (demi-siècle déjà CHUT il ne faut pas le dire mais en même temps elle fait 10ans de moins) a été gâtée et tout le monde est reparti ravi.

Merci et Bravo à tous les organisateurs de cet annif: Christiane, Marie-Jo, Roger, Josette et Robert pour leur implication dans l'organisation et la préparation de la salle; à tous mes potes et surtout mon frère qui m'ont bien aidé pour payer le billet d'avion pour revenir (je vous en serez à vie reconnaissant et redevable) et à tous les autres d'être venu et d'avoir participer à ce moment important pour la vie de ma Maman chérie.

Du Mardi 21 au Vendredi 24 Juin 2011: Pétanque, piscine et repos. Les vrais vacances quoi!!!!!

Ces 4 derniers jours n'ont pas été très productifs mais au moins je peux dire qu'ils m'ont aidé à récupérer un peu de la fatigue et du décalage horaire. En gros j'ai passé mes journées à la piscine, à jouer à la pétanque en buvant du jaune à jouer au foot et à me reposer. Quasi tous les soirs apéro avec les potes et de temps en temps resto avec la Mama, notamment un bon Moule frites au Couloubret et le tout au soleil. Parfait!!!.

Le Jeudi, je suis descendu en milieu d'après midi sur Toulouse avec mon frère. Passage obligatoire par le Capitole et par St Pierre. Il fait un temps superbe et hyper chaud, et je me dis que si un jour je dois revenir vivre en France ce sera Toulouse ou rien. Vers 17h Alice nous rejoint et on part boire un verre en terrasse sur la Place St Georges. Vers 18h30, Marc son copain nous rejoint à son tour pour la dernière tournée. Alice, ça m'a fait hyper plaisir de te revoir car vraiment je ne pensais pas te voir.

19h30, on décolle direction Flourens, dans la banlieue sud de Toulouse pour rejoindre Elodie et Aurélien (avec qui j'ai voyagé près de 4mois en Australie) chez les parents à Elo, pour un repas tous en commun. Nous sommes donc accueillis de manière royale par la maman à Elo. Direction la terrasse, pour un apéro français avec un bon petit Ricard bien sûr, du saucisson, de la tapenade. Que du bon quoi. On passe le repas à discuter de nos aventures en Australie mais aussi nos futures soirées en NZ car on va tous se retrouver (Elo, Auré mon frère et moi-même) à partir du 22 Septembre prochain pour quelques bonnes soirées en perspectives sur Auckland autour de bières bien sûr. Auckland prépare toi le Sud-Ouest de la France arrive en force pour mettre le feu.

En fin de repas le Papa d'Elo nous rejoint mais pour peu de temps car il se fait tard et on décide de rentrer à la casa. Très bonne soirée, et merci les amis de nos avoir accueilli et à très bientôt donc.

Lundi 20 Juin 2011: Journée à Naguilhes

Malgré la fatigue et de nouveau une mauvaise nuit, on part comme prévu faire un rando avec mon frère (qui par chance est en repos toute la semaine ça tombe bien) direction Naguilhes. Les 45premières minutes sont pas mal raides (assez casse jambes pour démarrer) mais l'heure d'après et bien pus facile avec la plupart du chemin à découvert.

Après 1h50 nous arrivons au barrage. A peine arrivés on voit nos premières truites et nos premiers ombles chevaliers. Cico me montre un bel omble mais juste en dessous je lui montre une truite faire absolument énorme. Certainement la plus grosse truite que nous n'ayons jamais vu. Environ 80cms pour on pense entre 4 et 5kilos. Cico monte son train de mouche (c'est tout ce qu'il lui reste) et tente de l'attraper. Bien sûr elle n'est pas du tout intéressée et se dirige vers le fond du lac. Nous ne la reverrons plus. Cico est dégouté de ne pas avoir de vairons car apparemment les truites du coin en sont plus que friandes.

On reste sur la barrage un 20aine de minutes pendant lesquelles on attrape une belle fario.

On décide de longer le lac pour rejoindre l'autre rive. En chemin on repère de nouveau une belle fario d'une bonne 50aine de centimètres qui comme la précédente n'en a rien à faire de la mouche. 

Arrivés de l'autre côté Cico attrape une belle Arc en Ciel à la base du ruisseau se jetant dans le lac. Pendant ce temps, je prends mon pique-nique et fais une bonne petite sieste au soleil sur mon rocher.

Cico lui continu à pêcher et essai de faire un piège pour attraper quelques vairons mais il se râte en jetant le piège trop loin dans l'eau. Il essaie d'aller le récupérer mais il est trop profond et l'eau est trop froide donc il y renonce.

Avant de repartir, je profite de la présence d'un nombre impressionnant de coccinelles sur les abords du lac pour tirer quelques beaux clichés.

Sur le retour, on s'arrête à un petit ruisseau pour attraper quelques vairons à la main et on parvient à en attraper une petite dizaine. On retourne du coup au barrage et là à peine le vairon à l'eau, on voit les truites s'exciter. On en attrapera 3 de plus, ce qui nous fait un total de 6 dont 3 farios, 2 arc en ciel et 1 omble tous dépassant les 30centimètres.

16h, il est l'heure de redescendre vers la vallée. Il fait toujours aussi chaud, et j'ai attrapé un beau coup de soleil en faisant ma sieste, mais bon dieu que c'est bon d'avoir aussi chaud. La chose que j'apprécie le plus est le fait qu'il fasse jour jusqu'à 22h, ce que je n'avais pas eu la chance de profiter ces 2 dernières années.