Du Dimanche 26 au Jeudi 30 Décembre 2010: Rien de nouveau dans ma vie de citadin…

B non, rien de nouveau et de croustillant à vous raconter, désolé. Faute à cette vie routinière de citadin, pas de photos d'endroits magiques, mais je vous promets ça va venir soyez patients.

Sinon, oui je suis en repos aujourd'hui Jeudi, mais comme d'habitude il ne fait pas beau quand je suis en repos. Du coup, je suis allé faire quelques emplettes en ville avant de revenir tranquillement à l'appart pour passer une soirée pépère avec Philippe et Gabriel (qui rentre tout juste d'1mois de vadrouille aux Tonga et aux Samoa).

Samedi 25 Décembre 2010: JOYEUX NOEL A TOUS LES GENS QUE J'AIME. Vous me manquez !!!

Et oui vous là-bas à l'autre bout du monde vous me manquez de plus en plus surtout en ce moment avec les fêtes. Je vous souhaite à tous un Très Joyeux Noël et gavez vous de foie gras et de champagne français pour moi car ici impossible d'en trouver à des prix raisonnables.

Pour ma part en ce jour "spécial", c'est direction le taf pour le service du midi, où nous avons eu droit à notre coupe de champagne Français (COCORICO!!!!!!) au beau milieu du service. Trop cool moi qui en rêvait.

De retour à l'appart, vu que personne ne travaille ce soir, nous nous préparons un petit repas en commun et comme la dernière fois ce sera Fajitas mais au poulet cette fois-ci et comme d'hab un pur régal.

Vendredi 24 Décembre 2010: Soirée de Noël au City Travellers Backpacker

En me levant ce matin, je checke mes emails comme je le fais tous les jours, et j'ai la réponse de Manageria qui accepte ma candidature qui passe à l'étape suivante qui sera l'étape finale, un entretien le 14 Janvier avec Mr Graille (le commercial en poste à NY que j'ai déjà eu sur Skype), ainsi que l'équipe de Nactis France et peut être même le Directeur Général. En gros, j'ai encore 3 semaines à me triturer l'esprit.

J'apprends par la même occasion que Jenni vient d'être accepter pour un CDI à Brive et je la félicite. Bravo Babe tu es trop forte.

A part ça, je passe le début de journée tranquille à l'appart à regarder des séries avec Philippe puis je me prépare à aller bosser dans une soirée privée. Marty (un serveur de l'Euro d'origine italienne qui a travaillé plusieurs années en France) avec qui je m'entends super bien m'a proposé d'aller l'aider à faire serveur-barman dans une soirée privée à Parnell (un quartier riche d'Auckland). Je le rejoins dons à 17h30 à l'Euro et nous décollons vers une magnifique maison. Les propriétaires adorent organiser des soirées et c'est la 2ème fois ce mois-ci que Marty vient faire le barman.

En gros, ce soir il s'agit d'une soirée décontractée (chemise noire déboutonnée, pas de cravate et manches retroussées un vrai bonheur) où l'on ne va servir que des bières, du vin, du champagne et du Bellini (cocktail avec de la liqueur de pêche de vigne, du cointreau et du champagne). Les invités arrivent petit à petit autour de la piscine (où se trouvent notre table bar). Au final près de 60 invités circulent autour de la piscine pour venir nous demander à boire. Nous n'avons pas une minutes à nous et n'arrêtons pas de servir (surtout du Bellini d'ailleurs) mais la soirée est vraiment super décontract et on ne voit pas le temps passé. Comme prévu, après 3 heures de service, l'organisateur de la soirée vient nous demander d'arrêter, de boire un verre à notre tour et nous offre un bon toast.

Merci Marty pour cette soirée super sympa qui en plus m'a rapporté 120$ soit 40$/heure en cash donc non taxés.

Marty me ramène chez moi, où je me change en vitesse avant de rejoindre tous mes potes à l'auberge où j'ai passé 1 mois. Sur le chemin, je m'arrête acheter une bouteille de champagne, car après en avoir servi plusieurs centaines ce soir, j'ai à mon tour envie d'une petite coupe. J'arrive sur place, tout le monde (une 20aine de personnes ce qui fait une bonne tablée) est déjà à table en train de savourer le repas de Noël préparé par Gaëlle et Jaime. 

Au menu, rien de typique pour Noël mais largement de quoi se remplir la panse. En dessert, gâteau au chocolat et surtout des crêpes au Nutella. HUMMMMMMMM!!!!!!!!

La soirée se passe pas trop mal, mais à aucun moment je n'ai senti la magie de Noël. Autant l'an dernier malgré l'avoir fêter sous 30°C en Australie j'avais réussi à me dire que c'était Noël, autant cette année je n'ai vraiment pas réussi à me mettre dans l'ambiance.

Jeudi 23 Décembre 2010: Coast to Coast

Aujourd'hui je suis censé travailler pour remplacer quelqu'un mais en me levant 2 choses me font décider à ne pas aller travailler. Je ne me sens pas terrible et il fait un temps magnifique (1er jour depuis plus de 10 jours). J'appelle donc mon boss et le préviens que je ne viendrai pas travailler aujourd'hui.

A la place, on se décide avec Philippe à profiter du beau temps et de faire une ballade de 20kilomètres appelée Coast to Coast. Comme son nom l'indique on démarre d'une des côtes d'Auckland (la côte Nord) pour rejoindre une autre cotre d'Auckland (la côte sud). On démarre vers 13h donc du Waitemata Harbour et nous dirigeons vers le sud. Notre 1er arrêt est au Aukland Domain, un immense parc où se trouve notamment un jardin botanique et le musée.

Nous nous dirigeons ensuite vers le Mont Eden (Maungawhau en Maori), un ancien volcan dominant la ville. Le cratère est bien dessiné et conservé et la vie depuis le sommet sur la ville et le golfe d'hauraki y est imbattable.

L'étape suivante est une escale au Burger King, boire un coup et manger un petit hamburger aussi au passage. Une fois bien rechargés, on traverse le parc de Cornwall, qui est absolument superbe. L'endroit idéal pour venir apprécier un pique-nique un jour de beau temps et profiter des grands espaces verts pour jouer au rugby, au cricket ou tout simplement se reposer.

Nous ne ferons rien de tout ça et montons plutôt au sommet de One Tree Hill (Maungakiekie en Maori et La colline à l'arbre unique en Français).

A l'époque il y avait bien un arbre au sommet de cette colline qui a été abattu en 1852 lors de la colonisation des anglais. Un Pin y avait été replanté pour remplacer l'arbre abattu, mais les Maoris ont abattus à leur tour le Pin car il ne s'agissait pas d'un arbre local. Du coup, il n'y a maintenant plus d'arbre au sommet de cette colline (d'ailleurs rendu célèbre par le groupe U2 par la chanson portant bien évidemment le nom de One Tree Hill) mais une obélisque qui le remplace.

Au sommet, la vue est superbe et l'on se rend compte qu'Auckland était véritablement une ville hyper active au niveau volcanique, en voyant les nombreux cônes nous entourant.

Il est maintenant l'heure de redescendre vers Manukau Harbour le point d'arrivée de notre ballade. Nous y arrivons à 18H30 soit 5h30 après notre départ. Ce fût une super ballade, sous un temps magnifique qui m'a valu de sacrés coups de soleil. C'est fou comme il est agressif ici ce foutu soleil.

De retour à la maison, on profite d'une soirée tranquille entre colloc, avant d'aller boire un coup au Wildfire où travaille Nadège, puis on finit la soirée à l'appart autour de quelques bières.

Du Jeudi 16 au Mercredi 22 Décembre 2010: Du taf, de la pluie, du taf, de la pluie et encore du taf et encore de la pluie… et un entretien réussi

Pas grand chose à dire sur cette semaine pourrie à tous les niveaux. Le boulot me fatigue et me saoûle de plus en plus surtout mon manager Jeff, mais je ne lui adresse plus la parole comme ça plus de soucis. Ensuite, la météo a été vraiment pourrie cette semaine avec au programme 4 jours d'affilée de pluie et les 3 autres étaient couverts avec quelques averses. Auckland est une ville super agréable quand il fait beau, mais quand il fait un temps pourri, il n'y a pas grand chose à faire mis à part bosser où regarder des films à l'appart pendant le peu de mon temps libre.

Cette semaine pourrie se fini malgré tout par un point positif. J'ai enfin réussi à contacter le cabinet de recrutement Manageria pour mon entretien. Il dure une bonne heure, pendant laquelle elle ne me pose aucunes questions pièges et me présente plutôt le poste et me demande de me présenter, d'expliquer les raisons pour lesquelles j'ai décidé de quitter mon job à IES pour venir ici à l'autre bout du monde et enfin d'expliquer quelles sont les motivations qui me poussent à  postuler pour ce poste. Je joue franc jeu, n'ayant rien à cacher et lui dit que je vis actuellement un rêve et un projet que j'avais en tête depuis plusieurs années mais que quand on se voit proposer une opportunité comme celle-ci sachant que j'avais postulé pour exactement la même offre il y a exactement 2 ans, on ne peut que y répondre.

A la fin de l'entretien, elle m'envoie un questionnaire psychologique à remplir et à lui renvoyer le plus rapidement possible. Je le rempli en 40 minutes comme préconisé et lui renvoi directement.

Maintenant, je n'ai plus qu'à attendre le verdict, sachant qu'il y a 3 autres candidats sélectionnés, mais après cette heure d'entretien, je me rends compte que j'ai certainement quelques points d'avance sur mes concurrents et elle me l'a répété plus d'une fois et un gros désavantage, le fait de ne pas pouvoir passer mes entretiens en face à face qui pourrait au final s'avéré disqualificatif, mais elle fait tout pour que cela ne me désavantage pas par rapport aux autres candidats.

Affaire à suivre...

Mercredi 15 Décembre 2010: Décidément je n'arrive pas à passer mon entretien pour NYC. Est-ce un signe???

Journée continue sans pause au boulot de midi à minuit et encore j'ai demandé à finir plus tôt pour pouvoir passer mon entretien pour NY. En fait cela fait 5 jours que l'on est censé se joindre avec la recruteuse du cabinet mais nous n'y arrivons pas. Ce soir, comme prévu, je reçois son appel à 0h30, mais au bout de 2 minutes la communication est coupée. Elle me rappelle direct, mais idem. Au total ça coupera 4 fois en 10 minutes, du coup on se donne rendez-vous vendredi à 1h du mat ici pour une session Skype.

Je ne sais pas si c'est un signe du destin, mais le sort s'acharne.

Pas très motivé à dormir malgré mes 12h de taf, on se boit quelques vodka entre collocs et pendant que Nadège fait sa mamie, Capucine Philippe et moi descendons faire quelques photos de nuit. Il faut dire que notre appartement est vraiment super bien placé et la vue depuis notre petit square (Madison Square comme à NY d'ailleurs, est-ce un signe?) est juste géniale. 

Nous passons près de 2heures dehors à délirer et on se couchera finalement vers 5h du mat mais bon pas de soucis demain je ne travaille que du soir.

Mardi 14 Décembre 2010: Soirée fajitas entre collocs

Aujourd'hui je ne travaille que pour le service du midi qui se finit à 17h. Je pars à l'Harbourside, un restaurant du front de mer à 2 minutes de l'Euro pour voir s'il y a moyen de travailler là-bas en tant que serveur. Le manager me dit qu'ils fonctionnent comme à l'Euro et que je débuterai en tant que runner et que la formation pour devenir serveur dure 9mois. Oui vous avez bien lu 9mois. Ils sont complètement tarés ici. Je lui dit que s'ils sont intéressés par mon profil ce sera serveur et rien d'autre. Il va donc faire passer ma candidature auprès de son boss qui décidera. 

On verra bien.

Je rentre à l'appart vers 18h où Philippe et Capucine m'attendent avec des bières pour l'apéro. On passe ensuite à la préparation de nos fajitas que nous engloutissons tellement elles sont bonnes.

Lundi 13 Décembre 2010: Une nouvelle semaine commence

Comme d'habitude direction le boulot pour quelques dollars de plus. Mais là depuis quelques temps j'avais à reculons à cause de mon manager Jeff qui m'en fait voir de toutes les couleurs. Il faut dire que j'en demande peut être un peu beaucoup à son goût mais bon je ne veux pas rester Food Runner. D'ailleurs aujourd'hui, nous nous sommes bien allumés et il m'a dit il n'y a plus de commis qui tienne tu seras food runner ou bien tu prend la porte et tu as jusqu'à ce soir pour y réfléchir. Il a rajouté tu ne souris pas assez et tu ne travaille pas assez vite. En même temps il est vrai que depuis qu'il me prend pour un con je bosse dur mais vraiment pas à 100% et il est vrai je ne suis pas très expressif mais c'est ma manière de revendiquer le fait que je ne suis plus heureux de travailler dans ces conditions.

A 17h, toujours ce même Jeff me demande de partir avec Masa (un food runner japonais) direction le Steakhouse car il leur manque du monde. Ben évidemment j'accepte même si je lui montre que cela ne m'enchante guère.

Je pensais vraiment être tombé dans un endroit génial il y a 3 semaines mais là je me dis que je ne vais plus tenir longtemps ici malgré le fait que la plupart de mes collègues sont vraiment excellents.

Dimanche 12 Décembre 2010: Comment rater une bonne journée et en passer une moyenne

Aujourd'hui comme hier je fais la Double (service du midi et du soir). Le resto est vide de chez vide (comme la plupart des dimanche d'ailleurs) du coup je rentre à 14h après avoir fait 1h30 de pliage de serviettes. Je crois que je vais me reconvertir en plieur de serviettes professionnels. Je commence à être pas mal.

Tous les autres sont partis à la plage et j'ai du renoncer à leur proposition du fait que je bossais, mais si j'avais su j'y serai allé car se lever pour 1H30 de boulot (soit tout juste 10€) ça fait quand même un peu caguer comme on dit chez nous.

Je retourne au resto à 19h pour le service du soir où il y a un peu plus de monde mais ça reste calme.

Avant de partir, je jette un coup d'oeil à mon emploi du temps qui est censé avoir changé après ma discussion avec Jeff en début de semaine. Effectivement il a changé mais il me prend vraiment pour un con et me met là où il veut quand il en a envie. En gros je vais travailler 4 shifts en tant que commis et 4 en tant que Food Runner. J'ai vraiment trop les boules, mail je vais devoir m'y résoudre au risque de perdre le boulot à force de trop ouvrir ma gueule.

Samedi 11 Décembre 2010: Mes 2 premières tables en tant que serveur, merci Jen

Après une bonne soirée, je me lève vers 10h30 pour me préparer à aller bosser à 12h. Il n'y a personne au resto, ce qui m'arrange car je suis quand même pas mal crevé de la veille, du coup je plis des serviettes de 12h à 17h. En gros j'ai plié presque 700 serviettes, de quoi bien reremplir les stocks qui étaient bien vides après apparemment 2 journées de folies hier et avant-hier. En gros, hier et avant hier tout le monde au resto a bossé non stop de 12h à 2h du mat avec 270 couverts le midi et 260 le soir pour les 2 jours. Mon pote Charles (le commis français) s'est fait plus de 150$ de pourboire en 2 soirs.

A 17h, une fois mes serviettes pliées, je rentre à l'appart pour ma pause (ce que je ne pouvais pas faire quand j'étais à l'auberge) et je peux vous dire que c'est super agréable d''être à tout juste 10 minutes à pied en prenant son temps du boulot.

Je mange un bout et repars pour 19h. Ce soir je suis commis notamment de Jen (ma serveuse préférée) qui me fait une confiance aveugle. Elle me fait tellement confiance qu'à un moment donné, une table avec 2 kiwis et 2 français arrivent mais les 2 français ne sont vraiment pas bons en anglais et ne comprennent pas la carte. Jen me propose donc d'expliquer la carte et de prendre la commande. Elle me dit de m'occuper de A à Z de cette table et de la table d'à côté occupée par 2 kiwis. Je passe une soirée excellente, à jongler entre ma mission de commis et celle de serveur. La soirée passe super vite et la table de 4 laisse 50$ de pourboire que Jen me donne évidemment. Tous les autres serveurs les aurait gardés mais pas Jen qui est vraiment une fille géniale avec qui j'adore bosser. Elle dit d'ailleurs que quand je suis son commis elle bosse mieux et nous appelle "The Dream Team" = l'équipe de rêve. 

PS: j'ai oublié de vous dire dans un post de début de semaine, que j'ai servi un couple d'Australien de Perth que nous avions déjà servi avec Jennifer quand nous travaillons à Kununurra. C'est d'ailleurs eux qui m'ont reconnus et nous avons pu discuter une 10aine de minutes car c'était en tout début de service donc il n'y avait pas encore trop de monde. Le monde est vraiment très très petit. D'ailleurs Babe ils te passent le bonjour.

Vendredi 10 Décembre 2010: Le grand jour de l'emménagement et donc de la crémaillère

Ce matin c'est préparation des sacs à dos ce qui est du rapide pour ma part car ils sont restés quasi intacts et fermés pendant 1 mois. 12h on récupère les clefs à l'agence, on paye nos 4 semaines de caution + 2 semaines de loyer d'avance (825$ chacun en tout, ce qui fait mal au compte en banque d'un coup) et on se dirige vers l'appart. Heureusement qu'il n'est vraiment pas loin car on est tous les 4 bien chargés. Aussitôt arrivés aussitôt installés.

On se pose un peu puis partons faire les courses pour ce soir (pour notre crémaillère) pendant que la pauvre Nadège se prépare pour aller bosser (serveuse au Wildfire le restaurant voisin du mien).

Au menu de ce soir bières, chips et pizzas. Du grand classique pour une crémaillère.

Tout le monde arrive entre 19h30 et 21h. Nous sommes 9 en tout (dont 8 français) et pour la plupart des gens de l'auberge.

Alors de gauche à droite Matthieu, Emilie, Philippe, Capucine (en haut), Annabelle (en bas), Franck, Jaime (le seul anglais) et Gaëlle.

Nous restons plutôt calme dans l'appart, mais malgré ça la manager du bâtiment viens nous pousser un soufflon vers 23h car nous faisons apparemment trop de bruit. Je lui dit que nous partons dans maximum 30 minutes et que nous nous excusons pour le dérangement. Ca commence bien pour notre 1ère soirée.

23h30 comme promis nous partons boire un verre en ville et tout le monde rentre se coucher vers 2H30.

Jeudi 9 Décembre 2010: Journée de repos à Mission Bay sous un temps pourri

Aujourd'hui je suis en repos et il ne fait pas trop moche du coup on se motive avec Philippe et Capucine pour aller faire un tour à la plage et plus précisément Mission Bay (la Plus proche du centre-ville). On mange un bout, on se prépare mais entre temps le ciel s'est méchamment couvert. C'est pas grave on y va quand même ça nous dégourdira les jambes. En même temps, avec les kilomètres que je fais au boulot, je n'ai pas vraiment besoin de me les dégourdir mais au moins ça aura le mérite de me faire sortir.

On décolle de l'auberge à 14h. Plus on avance vers la plage et plus les nuages gris se renforcent et se dirigent vers nous. On a même l'impression qu'ils nous suivent car au départ le ciel était bien bleu au dessus de Mission Bay. Après quelques bonnes rafales de vent et quelques petites averses, nous arrivons à destination à 16h. Et oui on y est allé à pied en ne sachant pas que c'était aussi loin (7 ou 8kms). On se pose dans un bar pour boire un coup mais surtout attendre que ça se découvre. On en profite également pour appeler la compagnie d'électricité Bosco (les leaders en NZ) pour ouvrir notre compte. En 5 minutes par téléphone c'est réglé. Encore une fois comme en Australie, beaucoup de choses chiantes en France sont très faciles ici.

Vers 17h cela se découvre un peu mais le ciel reste quand même bien chargé. On longe la plage, s'allonge une 20aine de minutes puis rentrons en bus car finalement ça ne se lève pas.

Petit repas à l'auberge, session Astérix et Obélix Mission Cléopâtre toujours en compagnie de mes 2 futurs collocs et puis session Facebook où je discute une bonne demi-heure avec le fréro.

Du Samedi 4 au Mercredi 8 Décembre 2010: Euro, Euro et encore Euro. Tout ça pour quelques dollars...

Comme le dis le titre je bosse comme un acharné pour quelques dollars de plus. De plus, cette semaine, s'est moyennement passée pour ma part car après plusieurs demandes pour devenir serveur je me rends compte que cela ne sert à rien d'insister car je vois de nouvelles recrues tous les jours de quoi bien me décourager. Non seulement je ne serai pas serveur et en plus Jeff, un de mes managers m'utilisent un peu trop comme il le veut sans tenir compte de mes demandes précédentes, et j'ai finalement fait plus de shifts en tant que food runner qu'en tant que commis. Notamment Mercredi soir où le restaurant était plein et où les serveurs aurait aimé m'avoir en tant que commis mais il a préféré me mettre au Pass pour envoyer les assiettes alors qu'ils étaient déjà 5. Du coup, j'ai bossé au ralenti en faisant la gueule (malgré la présence du grand chef) pour leur montrer que je n'aime pas que l'on se foute de ma gueule.

En fin de soirée, après une discussion d'une 10aine de minutes, j'ai enfin réussi à obtenir le statut de Commis à temps complet. J'attends donc maintenant de voir si il tiendra ses promesses.a

Vendredi 3 Décembre 2010: Ca y est on a enfin trouvé notre appart. Youpiiiiiiii !!!!!!!!!!

Aujourd'hui je suis en repos, bon dieu que ça fait du bien quand même de couper de l'environnement du travail. On met mon jour de repos à profit et visitons 2 apparts. Le 1er est pas mal mais sans plus et un peu loin de notre boulot (car Nadège bosse dans le resto à côté du mien), par contre le 2nd est idéalement placé et franchement pas mal du tout. On décide donc de remplir les dossiers pour le prendre et vers 15h nous recevons l'approbation. C'est bon nous pourrons emménager dès vendredi prochain.

C'est un appartement avec 2 chambres (une chambre avec un lit double que nous partagerons avec Phlippe et une chambre avec 2 lits simples que partagerons Nadège et Capucine 2 françaises de l'auberge), un grand salon, une cuisine toute équipée et une belle vue sur la ville. Le loyer est de 410$/semaine auquel il faudra ajouter l'eau et l'électricité ce qui devrait faire en tout du 460-480$/semaine soit maximum 120$/semaine. Nickel.

Pour fêter ça et vu que je ne bosse qu'à 18h demain nous partons boire un verre en ville, puis quelques bières à l'auberge et nous finissons la soirée en boîte.

Bilan financier de Novembre 2010

Nov 2010
Dépenses effectuées	NZ$	€
Logement	557,0	309
Repas à l'extérieur	60,0	33
Courses	192,12	107
Transports (Avion + Bus + Bateau)	3,6	2
Location Voiture	0	0
Essence	0	0
Téléphone + Internet	46,0	26
Parcs + Activités	131,0	73
Bars + Clubs	289,15	161
Divers	107,0	59
TOTAL	1 385,87	770

Cela représente 46,2$/jour soit 25,7€/jour

Du Samedi 27 Novembre au Jeudi 2 Décembre 2010: Une semaine de taf, un appart magique qui nous passe sous le nez et un coup de téléphone qui me rend un peu plus confiant

Alors en gros tout est dit dans le titre, j'ai passé une semaine de fou au boulot avec plusieurs journées à plus de 10h de boulot dans un restaurant encore plus bondé que la semaine passée. Nous avons actuellement environ 150 à 200 couverts midi et soir et cela s'annonce pire pour les semaines à venir avec plus de 200couverts pour chaque service jusqu'à la fin du mois. Par contre il y a du nouveau pour moi, j'ai dit à mon manager que je souhaitais évoluer et passer Commis (en gros aider 3 ou 4 serveurs sur leur sections pour leur rendre la tâche plus facile en apportant les menus, servir le vin, débarrasser …). En fait je fais ce choix non pas parce que le boulot et plus facile et moins fatiguant que food runner, mais pour avoir plus de contact avec les clients mais surtout pour toucher plus de pourboires. En gros en étant Food Runner on ne touche que 60 à 80$ semaine alors qu'en étant Commis, chaque serveur que l'on aide est censé nous donner une petite partie des pourboires qu'ils touchent pendant le service. Etant donné qu'ils touchent en moyenne 300$/soir ça peut vite grimper. Charles un autre français bossant au resto a été commis toute la semaine et s'est fait en gros 200$ dans le semaine. Pour ma part j'ai fait 80$ en 2 soirs ce qui est encourageant. Je me plais donc beaucoup dans ce resto malgré le nombre d'heures que j'y passe manquant par ce fait de nombreux bons moments mais bon je veux économiser et franchement avec le temps passer au resto je n'ai pas le temps de dépenser ce qui est plutôt cool. Si ça continue comme ça et grâce aux pourboires, j'espère pouvoir mettre 500$/semaine de côté au lieu des 300 au départ. Et au bout de 3 mois ça me fera près de 6000$, ce qui devrait être suffisant pour mon tour de NZ en van (que je risque d'ailleurs de faire avec Philippe) mais peut être pas pour mon trip dans les îles du Pacifique (Tonga, Samoa, Fidji, Vanuatu) prévu pendant 2 mois en Mai et Juin avec je l'espère ma Mam et mon Frero. Affaire à suivre…

Mis à part le boulot, nous sommes passée à côté de l'appart de rêve car nous avons mis trop de temps à trouver le couple pour combler la grande chambre double, du coup nous sommes passés à autre chose en ciblant à la fois des apparts 3 chambres et maintenant 2 chambres doubles que nous prendrions à 3 ou 4 quitte à partager le même lit. Economies, économies…

Nous en avons visités quelques uns mais aucun coup de foudre donc nous poursuivons nos recherches sans désespérer mais nous voulons vraiment quitter au plus vite l'auberge car après 1 mois même si on s'y plaît, on aimerait vraiment changer d'environnement.

Ah oui et puis la bonne nouvelle de la semaine. Après avoir appelé la semaine dernière le bureau des volontaires de la coupe du monde, et envoyé un email, j'ai reçu une réponse par email me disant qu'il y aurait certainement une 2ème salve d'entretiens début 2011. Voulant en savoir plus, je rappelle le bureau des volontaires et je tombe sur une femme beaucoup plus aimable que le mec de la semaine dernière, et elle m'annonce que les entretiens devraient avoir lieu d'ici une 15aine de jours et que si je n'ai pas reçu d'email d'ici là, il faut que je rappelle et ils me donneront ma date directement au téléphone. 

Vous ne pensiez tout de même pas que j'allais laisser passer un de mes rêves sous mon nez (par la faute de gens incompétent) sans rien faire si??? Et bien c'est mal me connaître.

Vendredi 26 Novembre 2010: Une mauvaise nouvelle et une bonne soirée pour fêter mon 1er mois au Pays du long nuage blanc

Aujourd'hui je fête mon 1er mois en NZ sous un temps magnifique et en passant une soirée aux concerts de Jay-Z et de U2. Avant de me rendre au Mount Smart Stadium où a lieu le concert, je pars me balader en ville sous ce beau soleil. J'en profite aussi pour appeler le centre des volontaires pour la coupe du monde de rugby car les entretiens étaient censés avoir lieu de fin Octobre à fin Novembre et je n'ai toujours pas reçu de convocations sachant que nous sommes quand même le 26. Le mec au téléphone m'apprend que les entretiens sur Auckland ont eu lieu mardi (il y a 3 jours). Je lui explique que je ne comprends pas pourquoi j'ai reçu tous les emails communs (envoyés à tous les futurs volontaires) mais que je n'ai jamais reçu celui de la convocation. Il me propose de me rendre à Wellington où les entretiens ont lieu Mardi, mais Wellington est à 8h de route au sud et vu que je bosse, je lui explique que je ne peux m'y rendre. Il me dit donc d'envoyer un email et d'attendre leur réponse. Je me rends donc rapidement dans un cyber café pour envoyer ce foutu email en espérant que cela va marcher. 

Comme vous pouvez l'imaginer, je pars au concert bien dégoûté car à la base j'ai fait le choix de venir en Nouvelle-Zélande et de tout quitter quasiment que pour cette coupe du monde. Alors, si au dernier moment tout s'écroule, je n'ai plus rien à faire ici et la proposition New Yorkaise m'intéresse du coup beaucoup plus. Enfin bref, on verra bien la réponse à mon email, si j'en ai une...

L'ouverture des portes est à 16h30 du coup on décolle du centre-ville vers 16h avec Annabelle, Gaelle et Philippe. On arrive sur place toujours sous un beau et chaud soleil ce qui annonce une belle soirée malgré la très mauvaise nouvelle du jour me concernant. La scène est assez énorme et le stade bien grand aussi.

Nous sommes rejoints dans la fosse (vers le 3ème rang donc proche de la scène) que très peu remplie à 1h du concert, par Jaime, Anne-Charlotte, Frank et une de ses amies chinoises.

Le concert de Jay-Z démarre à 19h30 et c'est le feu d'entrée. D'ailleurs pas mal de gens ne sont venus que pour voir Jay-Z. Sa prestation dure une bonne heure pendant laquelle il a mis le feu malgré une ambiance pas énorme au final.

21h30, le moment tant attendu arrive avec l'entrée en scène de la bande à Bono

et là aussi il met le feu d'entrée. C'est fou la puissance vocale et la forme physique que tient Bono. Une vraie bête de scène. Nous profitons un max d'autant plus que nous sommes super proche de la scène et Bono vient souvent sur l'avancée de scène pour notre plus grand plaisir.

Nous avons passé une très bonne soirée en finissant par une petite bière dans un très joli Pub assez proche de l'auberge.

Jeudi 25 Novembre 2010: Une journée complète passée au boulot

Je démarre la journée de taf à 12h30 et je fini mon service de midi à 17h30. Je mange mon repas du staff, prend 45 minutes de pause et je suis reparti pour le service du soir de 19h à minuit. Une journée donc de 10h à taffer comme un fou. 177 couverts à midi et 160 couverts ce soir. Quand je vous dit que c'est une usine ce restaurant.

Ah oui j'ai oublié de vous préciser l'autre fois que tout mais absolument tout est chronométré à la seconde prêt. En gros nous savons exactement à quel moment les plats sortent des cuisines. Autre point que je ne savais pas mais que j'ai appris ce soir, l'Euro fait parti des 50 tables les plus réputées et recherchées du monde d'après le Conde Nast, magazine international spécialisé dans la restauration. Quand je vous dis que ce restaurant est une véritable tuerie je ne vous ments pas. 

Si vous voulez d'ailleurs plus d'informations, vous en trouverez en suivant le lien suivant: www.eurobar.co.nz

Mercredi 24 Novembre 2010: Un service du soir à 200 couverts et une nuit sur un canapé??

Ce matin le manager de l'auberge viens nous réveiller avec Philippe car nous devions quitter les lieux a 10h car notre réservation se termine. Comme d'hab, je lui dis que je prolonge pour quelques jours de plus, mais le problème c'est que l'auberge, comme toutes les autres de la ville d'ailleurs sont pleines à cause du concert de ce soir et demain soir. Nous sommes donc à la rue avec Philippe pour les 2 prochaines nuits. Je m'arrange avec le manager pour caser nos affaires dans les chambres de nos potes pour libérer notre chambre et pour passer les nuits sur un des nombreux canapés de l'auberge. Après réflexion il accepte, je peux donc partir au boulot tranquille mais avec un peu de retard (3 minutes), ce que le manager n'a pas manqué de me faire remarquer.

Le service commence assez tard, vers 19h30 mais une fois parti, il est parti pour de bon jusqu'à 23h30. 200 couverts et je peux vous dire que malgré les 4 runners que nous étions nous avons pas mal couru ce soir. En rentrant, bonne nouvelle, non seulement nous dormons ce soir dans nos lits mais en plus nous ne sommes que tous les 2 dans la chambre. ROYAL!!!!

Mardi 23 Novembre 2010: Nous avons peut être trouvé notre futur appartement...

Aujourd'hui, avant de partir au boulot à 16h, nous visitons avec Philippe, un appart à 2 pas de l'auberge et donc pas loin de mon boulot. L'appart est magnifique, tout à fait ce que nous recherchons. 3 chambres double, 2 salles de bain, une grande cuisine, un grand salon, TV écran plat, des balcons partout et vue sur la ville (12ème étage) et sur le port. En gros l'appart idéal. Le soucis c'est que le loyer est de 620$/semaine et pour l'instant nous ne sommes que 2. Il ne nous reste plus qu'à trouver 3 personnes motivées et le tout hyper rapidement car une pépite comme celle-là ne va pas rester longtemps disponible.

Déjà 16h l'heure d'aller plier des serviettes, avant de porter des assiettes en pagailles et de rentrer me coucher comme d'hab bien épuisé de tous les kilomètres parcourus.

Lundi 22 Novembre 2010: 100$ de plus en poche

Les jours passent et se ressemblent. Matinée à l'auberge après une bonne nuit de sommeil et il est déjà l'heure de me rendre au boulot. Je commence à 16h aujourd'hui et je plie des serviettes (préparation de la salle oblige) pendant 3h. C'est super saoulant mais au moins c'est 3h payées à ne pas faire grand chose.

Le service démarre enfin et ce soir je suis foot runner dirigé par Tadashi (le Japonais).

La soirée se passe hyper bien pour moi (Jeff un des plus haut managers a l'air de bien aimé mon attitude et ma façon de bosser) ce qui n'est pas le cas de tout le monde car 2 nouveaux ont été virés en moins de 2h par ce même Jeff. Je finis mon service à 0h30 ce qui me fait donc une 100aine de dollars de plus en poche. Je sais c'est quedalle (tout juste 55€ pour 8h30 de taf mais je me contente de ce que j'ai surtout que beaucoup de potes de l'auberge n'ont toujours pas de boulot) comparé à ce que j'aurai touché en Australie (180$ soit 120€ pour le même temps de travail). C'est la vie comme on dit

En rentrant me coucher, je rencontre en ville Mila et Nathe (mes 2 premiers contacts de NZ qui vivaient sur la bateau en Couchsurfing). Je discute une bonne demi-heure avec eux avant de rentrer me coucher bien crevé.

Dimanche 21 Novembre 2010: Ce soir direction le Steakhouse

Comme la veille petite grasse mat, d'autant plus que la soirée d'hier soir s'est prolongée assez tard. Et comme la veille, je reçois un appel en début d'après midi pour aller bosser ce soir mais on pas au Euro mais au Steakhouse (un autre resto classe ne servant que de la viande, appartenant au même patron). Problème, j'ai mis ma cravate au sèche linge et je vous laisse imaginer dans quel état elle est ressortie. J'ai du donc courir en ville pour aller m'en acheter une autre (2 d'ailleurs comme ça au moins c'est fait) ainsi que de nouvelles paires de chaussettes noires

Je me dirige donc vers le steakhouse en bus, car celui-ci n'est pas en centre ville et commence mon service à 19h. Je suis bien accueilli par l'équipe sur place et le boulot est beaucoup moins fatiguant (malgré le fait que la salle de resto soit à l'étage et que les assiettes sont hyper lourdes) car la salle est beaucoup moins grande qu'à l'Euro.

Je fini mon service à 22h et rentre direct à l'auberge pour une bonne nuit de sommeil.

Samedi 20 Novembre 2010: Journée tranquille mais soirée finalement passée au boulot

Petite grasse mat ce matin avant de me préparer pour aller bosser car Robere l'a rappelé pour aller au taf ce soir. Objectif de la soirée Drink Runner, et je peux vous dire que c'est la planque. Pas une assiette à porter, seulement quelques bouteilles de vins, champagnes et quelques bières. Une soirée donc tranquille et pour le même tarif horaire, je pense que drink runner est un bon plan, même si j'ai trouvé ça un peu chiant car le temps passe du coup beaucoup plus lentement. Mais ça pourrait être sympa de faire ça les jours où je ne serai pas trop en forme pour me reposer.

Vendredi 19 Novembre 2010: Passage dans les agences de location, puis boulot et soirée en ville

Aujourd'hui il fait de nouveau un temps pas terrible mais on se motive avec Philippe pour aller faire le tour des agences de location d'appartements. Avant ça, je repars dans le magasin seconde main où j'achète finalement la chemise pour 29$. Je trouve une cravate noire à 5$ dans un magasin de costumes qui m'avait été indiqué par une copine de l'auberge.

Une fois mes achats faits, on passe voir 2 agences de location et il y a pas mal d'appartements qui pourraient nous convenir mais il y a 2 soucis, le bail minimum est de 3 mois et on ne sais même pas si on va rester 3 mois ici (enfin lui pense que oui et moi ça dépend pas mal de New-York) et le second soucis sont les frais d'agences qui s'élèvent à environ 400$ ce qui fait beaucoup pour seulement 3 mois de location.

On rentre à l'auberge et on réfléchira plus sérieusement demain à comment on s'organise. Pour moi, il est l'heure de manger en vitesse, et d'essayer de trouver un fer à repasser pour repasser ma chemise qui est totalement froissée. Oui vu que je l'ai acheté dans un magasin seconde main, elle n'était pas repassée. Je trouve enfin un fer qui fonctionne juste 25 minutes avant de partir. Je repasse ma chemise comme je peux en 10 minutes et je décolle. Je cours pour ne pas arriver en retard ce qui la foutrait mal pour mon 2ème jour.

Ce soir je serai Food runner, c'est à dire amener les assiettes aux clients. Le restaurant est plein de chez plein et certains attendent même qu'une table se libère en buvant des coupes de champagne au bar. Ce soir mon manager est Tadashi, un Japonais qui a bossé dans des restos un peu partout dans le monde. La soirée commence mal pour moi car dès la première assiette posée sur une table, je casse un verre sans trop de dégâts collatéraux. Heureusement pour moi car Tadashi était là pour constater mon erreur. Il ne m'en a pas tenu rigueur et m'a même dit que ce n'était pas grave. Je prends mes marques au fur et à mesure mais j'ai du mal à m'habituer à servir les assiettes avec des serviettes. Etant donné que le restaurant est super classe comme je vous l'avais dit, le service doit être irréprochable et pour ça nous servons tous les plats avec des serviettes blanches. Je ne trouve pas ça vraiment pratique et je perds un temps fou mais bon il faut être classe donc je vais faire l'effort.

La soirée est super Busy (beaucoup de monde) mais je n'ai pas l'impression de courir partout comme c'était le cas au Mecca où je n'avais pas 1 minute à moi). Il faut dire qu'il y a tellement de monde qui travaillent en même temps que l'on a quand même quelques temps morts qui sont appréciables. 

Difficile de s'imaginer ça quand on n'a jamais vu le restaurant, mais je vais vous faire le descriptif des employés:

- 12 ou 15 cuistos (3 pour le pain et les desserts, 3 pour les entrées, 4 pour les poissons et pizzas, 3 pour les viandes et 2 pour les accompagnements = frites, légumes, purée,…)

- 6 en plonge

- 5 ou 6 Barman derrière le bar de 40 ou 50mètres de long

- 2 ou 3 managers

- 5 ou 6 serveurs

- 2 drink runners

- 3 ou 4 food runners

- 1 manager qui s'occupe des dispatcher les plats et de diriger les food runners vers les tables

Donc un total d'environ 40 employés par soir. Une vraie usine tournant à plein régime de 19h à 23h30 pour la plupart des soirs.a

Jeudi 18 Novembre 2010: A la recherche de ma chemise blanche et soirée Harry Potter

Matinée et début d'aprem à glandouiller à l'auberge puis en milieu d'après midi je passe à l'Euro où j'étais censé signer mon contrat mais le manager qui devait l'avoir préparé n'est pas là. Robere me dis de ne pas m'inquiéter et me dit que je bosse demain soir et que je suis prévu dans l'emploi du temps de la semaine prochaine.

Rassuré, je pars maintenant au Mecca pour voir Aziz (le big boss) qui m'a appelé hier soir et m'a demandé de passer le voir afin de discuter de ce qui s'est passée avant hier. Je lui explique donc que certains employés ne se prennent pas pour de la merde et traitent les runners comme ils ne le devraient pas ce qui me rend fou. Je lui explique que je ne suis pas venu en Nouvelle-Zélande pour me faire chier à travailler avec des gros blaireaux ce qu'il comprend tout à fait. Je lui dit aussi que j'ai trouvé un autre poste à l'Euro et me dit que j'ai bien de la chance car il me confirme qu'il s'agit d'un super resto. Nous nous quittons donc en bons termes et il me propose même de passer de temps en temps boire des verres.

Après cet épisode finalement plutôt agréable, je pars avec Annabelle à la recherche de ma chemise blanche. Je passe d'abord au Warehouse où ils sont censés en vendre des pas chères. En effet elles ne sont vraiment pas chères mais alors je vous raconte pas la qualité et la coupe des machins. Je nage dans la plus petite. Je pars donc sur Queen Street (la principale rue commerciale) et comme d'habitude les magasins pour femmes s'enchaînent mais pour nous les hommes le choix n'est pas très important. J'en essaie 4 ou 5 et comme toujours même la plus petite taille S me va vraiment trop grande. Je pars même dans un magasin seconde main et là il y en a une qui me paraît pas si grande. Je l'essaie mais le magasin est en train de fermer donc je n'ai pas le temps d'y réfléchir sachant que je la trouve un peu grande aussi. Je fini ma recherche par un magasin du genre Galleries Lafayette qui proposent des chemises de marque européenne, du coup les tailles correspondent plus à ma morphologie. J'en trouve une qui me va enfin bien, mais le soucis c'est qu'elle coûte la bagatelle de 90$ et je n'ai vraiment pas prévu de dépenser autant.

Je repars donc bredouille mais j'ai encore tout demain pour en trouver une.

On passe ensuite avec Annabelle voir Gaëlle pour son essai au Mecca (mais pas le même que le mien, il y a en tout 5 Mecca dans Auckland), et elle n'a pas l'air très enchantée à première vue.

Je rentre à l'auberge où je rejoins Philippe et on finit même la soirée par le visionnage d'Harry Potter 1 car j'aimerai voir les 6 premiers avant d'aller au cinéma voir le 7 d'ici quelques jours.

Mercredi 17 Novembre 2010: Essai dans mon nouveau restaurant le Euro

Aujourd'hui c'est le jour de mon essai à L'Euro. Je passe la journée tranquille comme la plupart des journées d'ailleurs mais pars quand même me balader en ville sous un temps magnifique. Ca y est l'été s'est installé, et je ressors les shorts. Ca fait un bien fou de se balader en tee-shirt/short sans avoir froid même à l'ombre. Auckland reste une ville mais elle est plutôt agréable à vivre même si elle reste très chère.

Je rentre à l'auberge vers 16h30pour me préparer, manger et partir bosser. J'arrive sur place et le manager français (Robere) que j'avais rencontré pour l'entretien me dit que ma chemise manche courte ne va pas, du coup il revient 20 minutes plus tard avec une chemise manche longue qu'il me prête. Bien sûr elle me va trop grande mais bon ça fera l'affaire pour mes 2heures d'essai. 

Robere me montre en 1minute top chrono le numéro des tables ainsi que les positions sur chaque table (oui chaque chaise de chaque table possède un numéro afin de servir le client plus rapidement sans lui demander ce qu'il a commandé). Pas facile de retenir tout ça en si peu de temps car il y a quand même près de 100tables. Mon job aujourd'hui Commis: est de suivre comme une ombre Amy (une serveuse), et l'aider à débarrasser, remplir les verres des clients (en eau et en vin, plus souvent en vin d'ailleurs) ainsi qu'à remonter les tables. Tout se passe bien et je reste finalement 5h au lieu des 2h prévues initialement.

Robere paraît content et c'est bon je suis embauché à plein temps pour normalement un minimum de 45h/semaine contre tout juste 25h au Mecca où je travaillais précédemment. Certes je ne suis embauché qu'en tant que runner et pas en tant que serveur mais je ne me sens pas pour le moment être serveur (niveau d'anglais encore insuffisant) dans un resto si classe. 

Oui l'Euro est certainement le restaurant le plus classe d'Auckland et tout le gratin se rejoint ici. En fait ce resto appartient au cuisinier le plus célèbre de Nouvelle-Zélande et le premier ministre vient y manger régulièrement. C'est le genre de resto où certains serveurs finissent la journée avec 500$ de pourboires. J'espère pouvoir devenir serveur dans les prochaines semaines mais je ne fais guère d'illusions.

Pour fêter ça, je sors boire un coup en ville où je rejoins Gaëlle, Annabelle, Philippe et Benoît.

Du Mercredi 10 au Mardi 16 Novembre 2010: Pas très croustillant comme vie mais bon on s'y fait

En gros toute cette semaine s'est résumée à passer la matinée à dormir, l'après-midi à me reposer à l'auberge et à me balader et d'aller me faire traiter comme un esclave le soir. Je kiffe la life.

Heureusement, il y a de temps en temps des moments plus sympas pour rattraper tout ça:
- Tout se passe toujours bien à l'auberge et les mecs que j'ai rencontrés sont vraiment super cools,

- j'ai visité 1 appart qui ne ma plaît pas du tout du coup je continue mes recherches, 

- j'ai mis à profit mon temps libre pour trouver un nouveau boulot dans un resto super classe du Waterfront : l'Euro (où j'ai un essai demain soir)                                                
- j'ai dit à mon manager de merde du Mecca que si je ne devenais pas serveur et qu'ils continuaient à traiter les runners comme de la merde et bien qu'ils pouvaient aller se faire EN…..!!!!! ça c'est dit et ça fait du bien!!! Et puis merde je suis pas non plus là pour me faire chier.

Voilou, ne vous inquiétez pas tout va bien mais il est vrai que je vous ai  habitué à mieux mais bon il faut que je passe par là pour pouvoir ensuite voyager et vous faire profiter de nouveau de belles photos et de récits un peu plus intéressants. Il va falloir que vous soyez patients comme je le suis.

Mardi 9 Novembre 2010: Rangitoto Island

Après avoir checker la météo, nous avons décidé hier soir avec Gaëlle et Annabelle d'aller visiter Rangitoto Island. C'est un île volcanique (volcan éteint il y a seulement 600ans) à tout juste 25 minutes de ferry du centre-ville. Nous prenons le ferry (que nous avons failli rater à cause des filles bien sûr, toutes les mêmes) blindé de monde à 9h15. 

A peine sur le ferry, je reçois un appel de mon boss pour me demander si je suis dispo pour ce soir. Je lui réponds bien évidemment que oui et que je serai là à 17h30.

Nous arrivons sur l'île vers 10h sous une grosse épaisseur de nuages gris. On espère que ça va se lever dans la journée car ce serait dommage de faire cet endroit sous cette météo. Au lieu de monter directement au sommet (269mètres d'altitude) comme beaucoup font, nous préférons commencer par le chemin qui suit la côte. 

La rando n'est pas terrible mais au moins les nuages se dispersent petit à petit nous laissant à espérer qu'il fera beau quand nous serons tout en haut. On fait une petite pause sur une petite plage de la côte ouest de l'île avant d'entamer l'ascension vers le sommet.

Nous sommes presque en haut et le ciel bleu devient de plus en plus généreux. Nous avons donc fait le bon choix.

Nous arrivons en haut sous un beau soleil et il fait même chaud, l'endroit donc idéal pour savourer notre pique-nique. Nous rencontrons au sommet 3 autres français et un Belge avec qui nous finirons la journée. Nous redescendons vers les Lava Tubes (couloirs souterrains formés par des roches volcaniques). Je m'aventure dans un des couloirs avec seulement la lumière de mon téléphone et du flash de l'appareil photo. J'avance seul dans la pénombre et au bout de 60 ou 70mètres j'aperçois de la lumière, m'indiquant que je peux ressortir de l'autre côté. Je reviens au point de départ où mes 6 compères sont étonnés de me voir revenir par l'extérieur.

Il est 14h, donc grand temps de redescendre vers le quai car le dernier ferry est à 15h30 et puis il y en  1 qui bosse ce soir (et bien sûr c'est Bibi). On arrive sur Auckland à 16h, juste le temps de leur dire aurevoir, de rentrer à l'auberge me doucher et me changer que je suis déjà au boulot à servir mes 1ers plats. Je fini le service à 22h (seulement 45$ de gagner) mais je rebosse demain donc ça va. Je bois quelques bières avec Adam (1 collègue kiwis qui est lui aussi runner) qui est un des seuls que j'apprécie. D'ailleurs lui aussi trouve qu'il y a que des connards ici mais qu'il reste que pour l'argent, comme moi quoi.